Koste die Stille! So empfehlen es die Mönche der Abtei de Koningshoeven, wo die La Trappe Biere gebraut werden. Trappistenbiere mit ihrem ganz eigenen Charakter.
Das Blond könnte man liebevoll die kleine Schwester des Tripel nennen. Mit nur 6,5% vol. Alkohol ist es ein vergleichsweise leichtes Trappistenbier. Im Glas schimmert es golden mit leichter Trübung, gekrönt von einer weißen, wattigen Schaumkrone. Die Nase erfreut sich an blumigen und süßlich-malzigen Noten. Im Antrunk entfalten sich blumig-fruchtige Noten in Harmonie mit den süßlichen Malznoten. Hopfenbittere ist wahrnehmbar, aber nicht übertrieben.
Das La Trappe Blond ist ein schöner Aperitif und Begleiter zu klassischen Gerichten der europäischen Küche. Es passt zum Butterbrot genauso wie zu Spaghetti oder Sauerkraut.
