„Ach du heilige Sc#*§$e!“ Das war der Ausspruch von Braumeister Thorsten Schoppe, als der sein Bier zum ersten Mal eingebraut hatte und es dann in seinem Glas landete. Mehr geht wohl kaum als bei diesem Double IPA. Die Hopfensorten Cascade, Chinook und Magnum sorgen für den kräftig kernigen Geschmack und die 10% vol. Alkohol tragen dann ihr übriges dazu bei. Mit 100 Bittereinheiten ist das Holy Shit sicher kein Einsteigerbier, aber für den IPA-Liebhaber, der nie genug bekommen kann ist diese Double IPA eine wirkliche Gaumenfreude und auch eine Herausforderung.