Das Rochefort 6 ist mit 7,5% vol. Alkohol das leichteste Bier der Klosterbrauerei Notre-Dame de Saint-Rémy in Rochefort in der belgischen Provinz Namur. Rötlich-braun und satt im Glas entfaltet dieses Bier Noten von Banane und Koriander die sich stark im Antrunk finden lassen, im Abgang kommen dann auch Röstmalznoten und eine feine Bittere hinzu.