1856 wurde diese Bier erstmals in den Klostermauern der Abtei Westmalle gebraut und zuletzt 1926 überarbeitet, seitdem wird es unverändert gebraut. Nachdem sich der Schaum gesetzt hat, erstrahlt diese Bier kastanienbraun im Glas. Wer beim Einschenken nicht aufpasst wird schnell merken, was es bedeutet, wenn Biere in der Flasche eine zweite Gärung durchlaufen. Super rezent mit einer spritzen Kohlensäure ist bei diesem Bier richtig was los im Glas. Dunkel malzige Noten und fruchtige Hefenoten wechseln sich harmonisch ab und zaubern ein großartiges Bier ins Glas.