Ist es ein Sauerbier oder ist es kein Sauerbier?!
Diese Lambicbier ist ein Cuvée aus eine jungen und einem gereiften Jahrgang eines Sauerbiers, allerdings wird für die zweite Gärung in der Flasche etwas Kandiszucker zugegeben, was dem Bier seinen einzigartigen und weltbekannten sanft süß-sauren Geschmack verleiht.