Es geht auch mal (fast) ganz ohne Alkohol! Das über Normal Null (ü.NN) von Biersommelier Weltmeister Oliver Wesseloh. Alkoholfrei und langweilig passen für den Weltmeister der Biersommeliers nicht zusammen. So hat er ein IPA mit großartigen Hopfennoten und einem perfektem Malzkörper gebraut. Dieses wurde mit einer speziellen Hefe vergoren, die quasi keinen Alkohol produziert, so muss dem Bier nicht künstlich der Alkohol wieder entzogen werden, sondern das Bier vergärt auf natürliche Weise, jedoch ohne dabei Alkohol zu entwickeln! Das Ergebnis ist ein alkoholfreies IPA das seines Gleichen sucht.